道地药材又称地道药材，是优质中药材的代名词，是源于古代的一项辨别优质中药材质量的独特的综合标准，也是中药学中控制药材质量的一项独具特色的综合判别标准。

道地药材之概念篇

一般认为，道地药材就是指在一特定自然条件和生态环境的区域内所产的药材，并且生产较为集中，具有一定的栽培技术和采收加工方法的药材。特指产于某一特定区域的有代表性的某一种或者几种特定药材，是特定的自然环境与特定的药材品种经过环境和基因长时间相互作下产生的优质中药材。

这一概念已经被无数的中医临床实践所证实，道地性是评价中药质量的综合指标，也是传统中医评价中药材质量的标准，是中医经过多年的用药实践总结出来的经验。

道地药材之质量分析篇

随着中药材的大规模、集约化种植，中药材的品种、质量越来越受到重视。道地性作为评价药材产地、质量的代名词，也越来越受到消费者的重视。然而，道地性变的“模糊、笼统”，难以量化。

古代对药材的分析主要通过肉眼去观察，主观性强，难以对药材的道地性进行量化分析。近代道地药材的评价是通过理化分析和仪器分析的方法来进行评价，避免经验鉴别受人的主观因素影响较大、分辨率较低、定量标准误差大等不足，将道地药材的道地性数据化、标准化，如测定杂质、水分、总灰分、酸不溶性灰分、浸出物、化学成分以及有害物质如重金属、农药残留等，对其进行全面地衡量，并与疗效联系起来。随着研究和应用的深入，人们意识到发挥作用的不只是药材中的某一种成分，而是多种成分共同作用的结果。单一有效成分或者指标性成分难以准确衡量道地性，因而引入了中药化学成分指纹图谱概念，利用高效液相色谱、气相色谱以及紫外、红外、质谱、核磁共振谱对道地药材进行研究分析，并与药理作用结合起来，获取药材全面的信息，以反映中药材的质量。

道地药材分析之现状

道地药材以质优效佳为世人所知，但如今相当一部分道地药材的质量逐渐降低，严重影响了道地药材的声誉。

现如今对道地药材的研究分析主要涉及以下几个方面：

1）药材道地性的历史考证分析，道地药材的称谓起源于传统中医，通过查阅本草学资料和地方志等历史资料来考证道地性是药材道地性分析的最基本方法。

2）药材道地性的基因分析，道地药材不仅具有地理区位性，更具有广泛的生物性。古人云，离其本土，则质同而效异。道地药材品质优良,是道地药材遗传变异与生态环境影响及社会人文环境等外因长期作用的结果，特定的基因经过土壤因子、气候因子的影响产生特定的酶，进而调控次生代谢产物的产生，因而特定的基因是药材道地性形成的基础。道地产区与非道地产区生产的药材在形态、根部性状及化学成分等方面有着高度的相似性,因而采用传统的方法进行道地药材的鉴别具有很大的主观性，鉴别变得越来越困难。

3）药材道地性的有效含量成分，中药材发挥药效的是药材的有效成分种类及含量，包括皂苷、酮类物质、酚类物质、多糖、维生素等。对药材有效成分含量进行测定分析是评价药材道地性的主要量化指标。

4）药材道地性生态环境差异性分析，道地药材是在特定生态环境下所生产的优质中药材，气候、土壤等条件对道地药材的形成有重要影响。研究发现，生态环境因子对温郁金、当归和附子等药材产量和品质的影响相关性都达到了显著水平，表明生态环境显著影响温郁金、当归和附子药材道地性的形成。

5）药材道地性表型比较分析，道地药材与非道地药材虽然在形态、生物性状及化学成分等方面常表现出高度的相似性，但是在一些方面还表现出细微差别，比如颜色、形状。任伟光等研究当归颜色与道地性的相关性，比较了4个产地的当归颜色及5种有效成分含量，结果表明，当归颜色与其品质相关。

总结

“道地”也有表示事物是真正产自于有名产地的意思。明汤显祖《牡丹亭·诇药》：“好道地药材，这两块土中甚用？”没错，在夸奖药材甚好的时候，人们常常会说：道地药材。其实，通过以上阐述，我们知道“道地”并不单单是衡量了药材的产地，更是指对自然条件、生态环境、栽培技术和采收加工方法等综合因素有所考究。

总之，正如中华中医药学会副会长曹正逵所说，中草药是大健康产业的重要组成部分，虽然面临种种问题，但未来发展值得期待。

参考文献

1.郭兰萍等.近红外光谱技术及其在中药道地药材地道性研究中的应用.中国中药杂志.

2.任伟光等.当归颜色与其道地性分析.医院药学杂志.

3.郝耀鹏等.药材道地性分析方法的研究进展.山西农业科学.

4.朱梅年等.名贵地道药材的生物地球化学特征及微量元素研究.微量元素与健康研究

5.付桂芳等.丹参栽培品、野生品及不同产地药材性状显微组织差异比较.中国重要杂志

作者简介

山东省疾病预防控制中心理化所

郑凤家

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