山楂，又名山里果，山里红，在山东、陕西、山西、河南、浙江、内蒙古、河北等地均有分布。

山楂酸酸甜甜的很受人们的欢迎和喜爱，而且山楂不仅是水果，还有很高的营养和医疗价值，由于山楂可以增强老年人食欲，改善睡眠质量等，又被称之为“长寿果”。

01关于山楂的知识

山楂的最早记载

山楂原产中国、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。远在年前已有关于山楂的记载。古老的山楂，起初不称“山楂”。

两千年前成书的《尔雅》中记载的朹（读音求qiu），被认为是中国早期文献记载的山楂古名。明代李时珍根据晋代学者郭璞的注释引述：“《尔雅》云：‘朹树如梅，其子大如指头，赤色似柰，可食。’此即山楂也。”

事实上，山楂作为中药的使用真正始于金元四大家之一的朱丹溪。朱丹溪大力提倡山楂的药用价值，从此，山楂得到了广泛的应用。在朱丹溪创立的名方“保和丸”中，君药就是这种山楂。

山楂的营养

山楂中含有黄酮类、三萜皂苷类、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸和咖啡酸、维生素C以及多种微量元素等营养成分。

山楂中所含的脂肪酸能促进脂肪类食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，对胃肠功能有一定的调整作用。山楂中含有的维生素C，维生素B，胡萝卜素以及多种机关有机酸等，增加胃中消化酶的分泌，对身体有很多功效。

02山楂的功效及好处

1.山楂可以防治心血管疾病，改善我们心脏上的问题，吃山楂可以降低血压和胆固醇，软化血管，是防治动脉硬化，防衰老抗癌的作用。

2.活血化瘀，山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助治疗功效。

3.助消化，口服山楂后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。山楂味酸，可刺激胃黏膜促进胃酸分泌，山楂中含有脂肪酶，能促进脂肪的消化，山楂中含有的维生素C等成分，可增进食欲。

4.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时具有催生的效果。

5.山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，对于拉肚子还有腹痛的情况能有所缓解，除此之外，山楂中的特殊物质还能平喘化痰，身体出现咽喉不舒服的情况，服用山楂水是一个不错的选择。

03山楂的“黄金搭档”？每天喝一杯，或能排毒化瘀，让血管更通畅

丹参本身具有活血化瘀的功效，山楂同样具有散淤血的作用，这两者一起搭配泡水喝，可以活血通络，维持血管通畅，对血瘀导致的月经不调、闭经痛经都有很好的辅助治疗作用。

山楂红枣中含有的维生素C、氨基酸、黄酮类物质，泡水喝可以促进肠胃消化，缓解眼睛干涩、暖胃、开胃，促进身体新陈代谢的功效。胃不好的人群可以坚持用山楂红枣泡水喝，起到暖胃开胃的好处。

山楂可以帮助消化，活血化瘀，而菊花可以缓解疲劳，清热解毒，这两者一起搭配泡水喝，可以美容养颜，缓解头晕头痛的症状，对人体的好处比较多。

山楂和决明子泡水喝，可以帮助人体的肠胃蠕动，有排毒、减肥瘦身以及降三高的作用，非常适合三高人群服用。

04山楂的禁忌

有胃部疾病的人群，比如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，如果吃山楂，会导致脾胃功能下降。

山楂不能和猪肝、海鲜一起吃，容易导致消化不良。

山楂不能一次性吃太多，容易引起腹痛，甚至会开始反胃。