天冷时很多人喜欢吃羊肉驱寒滋补两不误但也有人不喜欢羊肉的膻味有没有好吃不膻的羊？当然有今儿就讲讲它好吃不膻的小黑羊

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小黑羊味儿美肉不膻小黑羊学名“牙山黑绒山羊”老家在山东烟台栖霞市桃村镇羊肉能吃，羊毛能做羊毛衫是当地的特色品种羊肉不膻的秘密·吃得好栖霞地区山上有很多中草药包括红根、丹参、桔梗等不但可以促进胃肠蠕动还能够舒筋活血清热去火小黑羊以此为食羊肉富含多种 酸肉质鲜美不膻羊肉不膻的秘密·运动好小黑羊不是越胖越好超过80斤是不合格的?因此，养殖场的工作人员每天都要让羊上山转转督促小黑羊“减肥”！没有多余肥肉也是黑绒山羊肉不膻的原因之一羊肉不膻的秘密·品种好牙山黑绒山羊是长期自然选择和人工选育的品种羊角呈倒八字羊毛黑且没有杂色弹跳力强公羊只有在“打架斗殴”中获胜才有资格被选为种羊牙山黑绒山羊生长速度慢一年只能长30斤左右产仔率也非常低一胎只产一只羊但牙山黑绒山羊可以“一羊两卖”羊毛能做羊毛衫羊肉更是鲜美在当地养殖户中十分受欢迎羊肉四季做法不同羊肉一年四季都可以吃做法各有不同春天，清炖夏天，酱秋天，整点小烧烤冬天，熬锅羊肉汤 ，安排两道牙山黑绒山羊肉做法烤羊排、葱爆羊肉赶快来学习一下吧！▼羊肉，你喜欢怎么吃？内容来源

CCTV-17《谁知盘中餐》本期编辑

任靓、泽泽（实习）主编

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