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　　家家户户的主妇在前一日晚上换衣梳头戴花搓“米时籽”，一般都是前一夜做好坯丸备用。并点香燃烛，摆放新筋、福桔、葱等，以求吉祥。

冬至日晨起，只要把“米时籽”坯丸放到锅水中煮沸即熟，非常便捷。但一家人吃“米时籽”之前还有规矩！

“米时籽”放进滚汤煮熟后捞起，用碗盛着再插上燃香，一碗碗端放在屋顶、厅头桌、谷仓内，并在所有门、户、窗等处粘上 个“米时籽”，以答谢神祗和供奉祖先。

早餐时全家团聚以“米时籽”为主食。有的人还备办牲醴冥财于是日上墓地祭扫祖坟。

如遇有丧事的人家，冬至时忌搓“米时籽”，而由亲友馈送。

冬至也是传统的进补时节，冬至进补，不仅在冬至这一天要补，按照气候来说，接下来的15天都属于冬至节气，都可以进补。

冬天是“上火”的高发期。吃了过多的热性食物，积聚在消化道内，就会导致上火，称为“食火”。经常贪玩或加班熬夜，尤其是晚11点~凌晨1点不睡，容易导致体内的阳气持续亢奋，引发内脏出现上火症状，称为“情绪火”。

冬至季节由于体内阳气开始萌动，容易上火，所以很多人过了冬至可能有很多不适。大麦茶刚好有清火功效，可以清除体内积累阳气转变成的火气。每天3杯大麦茶，饮食之火会渐消渐退。

中医认为我们日常的情绪都可以引起“上火”，当喜怒忧思过度时，就产生了“情绪火”。这种内火出现后，脾气会变得非常烦躁，此时一盏解郁怡情的合欢花茶是很有必要的，合欢花是中医化解不良情绪的 食材。每天20朵，泡在茶饮中，一天都会情绪愉悦。

如果你经常精神不振，尤其每到下午三四点体力下降很快，到了夜晚却烦躁、疲劳不易入睡，这是因为体内痰湿代谢废物太多，需要“通肠道”。我们说的可不是简单的“排宿便”，而是一种促进肠道内新陈代谢的方法，有利于深冬季节的体内储备更新和增加，不论是否有便秘都可以用。

中医认为，木耳具有很好的“刮肠”作用，包括宿便、各种有*有害物质，都会在木耳的包裹和刮除作用下排出体外。无*一身轻，新陈代谢好了，我们身体就会更好。木耳 选择背面是灰白色的木耳，俗称“白背黑木耳”，它们属于木耳中的优品，每天食用50g即可。

*芪会增加肠道的免疫力，增加肠道对不良物质的抵抗力，促进肠道蠕动的动力，茶叶也有很好的解*功能。喝这种茶可以促进身体深处的*素排出，身体罹患疾病的几率就会降低。方法很简单，*芪15g，碧螺春10g，每天沸水冲泡即可。

冬至天煮一锅热热香香的食物来进补，这想法很不错，但从这一天开始用药酒来补养，将更有益于身体。睡前喝10~15毫升红葡萄酒，你会发现这对全身血液循环和心血管状况有极大的助益，这是最简单的冬至进补法，你还可以喝更有针对性的药酒。

人要适应大自然中阴阳的变化，并且随着调整好自己的身体，才会保持健康的状态。中药里调补阴阳效果较好的分别是女贞子和补骨脂，按照四分养阴、六分暖阳的配比，女贞子20g、补骨脂30g泡酒，这个比例能在冬至节气按自然界的阴阳平衡特点使得“补不足”发挥到 的效果。

冬至天寒，心脏病容易高发。中医认为，丹参有助于改善心脏、冠状动脉的功能，五脏六腑更神清气爽。有高血脂、胆固醇过高的人，可以用丹参25克泡1瓶米酒，浸泡7天左右，冬至开始每天喝少许。

冬天容易疲劳，可以用西洋参15克、麦冬25克、五味子10克、白术25克、茯苓25克泡米酒，浸泡14天后饮用，过劳、睡眠不足、压力大的人用来抗衰老最适宜不过了。冬至开始饮用，每天20毫升即可。

冬令进补最多补到春节后、元宵节之前。因为元宵节之后春天即将来临，体内阳气会蓬勃激发，再补就容易补过了。

中医认为，冬季是肾的季节，肾在人体是一个储存能量的器官，无论哪个脏器生产的能量都会留存在肾中一部分，所以常说“肾藏精”。一旦身体其他地方出现能量不足的情况，肾就会调出自身储备的能量来支援，所以肾脏常常处于空虚不足的状态。另外，由于阳气的萌动和升发，肝脏也显得尤为重要。冬至季节，就要养肝养肾。

肝脏是个容易阴虚的脏器，一旦情绪烦躁、发脾气就会损伤肝的阴气，使阳气过盛引起肝火。冬至到了，体内阳气渐渐开始充盛，此时适度的滋养肝阴是很有必要的，蜂蜜是 。根据花的种类，建议 荆花蜜，它对肝阴的滋养作用最到位。每天服用1~3汤匙，至于是沏水，还是抹面包，都可以。

冬至节气，是阴阳转换的关键时刻，补肾一定要避免大补，也要避免明明阴虚却误用补阳的“滥补”。应当以少量的补肾之品，平衡肾的阴、阳、精、气四个方面，就像喷雾似的滋润肾脏，给肾以柔和的激发。此时，适合选用鹿胎膏，有优良的补肾作用，但作用和缓，只会暖肾，不会上火。每天服用5~10克为宜，可以用沸水冲泡搅拌后服用，也可以入口含服。

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综合编辑：古田微生活（转载须注明）

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