山西省晋南有座黄土山脉叫稷王山，是典型的黄土高坡，山不在高有仙则名，它的名是因为后稷教民稼穑故事就发生在这里，传统的中国农耕生活方式在这里延续了数千年，我们这群民俗摄影爱好者一直把这里当成了摄影采风基地，秋天更是大家喜欢的好去处，近日，一行人拍秋收走进了大山深处，在一个叫落子坡的小山村里停下了车子。

落子坡依沟而建，分成了上中下三层巷道，20多户人家的小山村里隐藏在树林间，四围被庄稼包围，站在山坡上不是仔细查看几乎很难发现他的存在，然而，这些年小山村却因一位卖“血蜂蜜”大爷的而闻名遐迩，方圆百里的人几乎都知道，这也是影友程老师把目的地选择在这里的一个原因。

这位古稀老人王大爷的家住在村子里的中间巷道的最南端，沿着山坡上的黄土巷道一直朝南行走，远远地便看到了坐在门前休息大爷和他的老伴，看到我们走了过来，老人热情的招手示意，“你们上了来呀，是不是‘血蜜’吃完了又想我的好东西了？来的还不晚，不是很多了，每人限购2斤。”，大爷似乎一眼看穿了我们的目的，很直接地点破了。

程老师6年前摄影的时候认识了王大爷，很喜欢买一些农产品，特别对老人家的“血蜜”很有兴趣，一来二去就成了好朋友，老熟人相见自然不会生分，两人说说笑笑走进了大爷的家，直奔藏蜂蜜的窑洞进去，大爷揭开一个大缸让我们先品尝他家的特殊蜂蜜，“蜜蜡色”状的东西便是传说中的“血蜜”。

大爷介绍说：“窑洞里是恒温，是个藏蜜的好地方，再用上水缸就是绝配，这样储藏蜂蜜时间很长都没有问题，你们看看这品质非常好，还没有到冬天已经成糊糊状了，这是真正的好蜂蜜，拿出外边温度稍高它就会融化成血红色，这几位好像没来过，先尝尝我家血蜜的我味道。”

听老人家这样讲，大家早已按捺不住，快速接过小勺子挖了一大块就送进了嘴里，入口即化，一股甜蜜里还有淡淡草药的味便占据了味蕾，“真甜，真甜，太好吃了，我也要来5斤。”刚刚放下勺子，女影友F老师便迫不及待地要购买。

程老师是王大爷的“老客户”自然不慌不忙，提出去看看老人家的养蜂场，王大爷便乐呵呵地带着大家走到了旁边的一座废弃的小院里，他说这些年农村人都有了钱，大多数人都往城镇搬迁，小山村里很多家户都挂上了铁将军，还有一些房子就不住人的院子就倒塌了，他就把蜂箱搬移到了这里，村子南头几乎都成了他一个人的天下，几十箱子蜜蜂就整年放在这里。

说起了养蜂老人家打开了话匣子，“50年前我姨夫送给我一箱意大利蜜蜂，我就用它繁殖了几十年，到现在总共有36箱，想当年山村里几乎家家都养蜂，几十年过去了现在就剩我一家了，现在成了独家买卖，山沟里流传一句话叫‘想吃好蜂蜜就去找老王’，我听着很舒服，也很自豪。”

稷王山里的黄土沟坡自古以来就是靠天吃饭的干旱地方，先民们传下来的生存之道，庄稼不好边用其它补，养蜂卖蜂蜜便是其中的一个手段之一，在早先的时间段养蜜蜂技术在这里几乎都是家传，王大爷当年就是跟上姨夫才学会的，靠着那一箱蜜蜂不断地摸索，慢慢繁殖才有了今天的规模，他的养蜂技术很独到，从蜂箱的构造上就不同，别人是一个箱子的结构，他的是两层蜂箱的构造，蜂箱上层是存放蜂蜜的地方，下层是繁殖蜂蛹之地，这样很利于强窝的繁殖生活。

“以前我养蜂也和其他人一样，前半年是到处赶场子，最近这十多年山里调整了产业结构，公家推广适合旱地种植的中药材，这也给我的养蜂提供了良好的场地，前半年漫山遍野都是药材花和野花，再也不需要走四方放蜂了，坐在家里就赚上了钱，甚至没有想到做成了上门生意，销售不出村，都要感谢种植中药材带了的好机会，特别是“血参蜜”成了抢手货，一年总是供不应求。”

王大爷所讲的“血蜜”其实就是当地人大面积种植的中药材丹参花蜜，他说：“之所以叫‘血蜜’有两个原因，一个是丹参在当地叫做红参，血色红色是一样的，第二丹参具有活血的功效，人们就把丹参与血参联系在了一起，从它上边采集的蜂蜜便有了一个形象的称呼叫做“血蜜”，民间传说便将丹参的活血化瘀功效。咱们这‘血蜜’是纯纯绿色产品，山里中药材从来不打农药，没有一定点化学元素，是个放心蜜。”

摄影师BD了一下丹参米的功效，医院阿利亚介绍，丹参蜜含有大量的氨基酸，维生素和活性酶，平时多吃可以增强人体免疫功能。

王大爷介绍说：“丹参在当地一般是4月份开花，花期大约在1个月左右时间，这一时段山坡上田野里到处都是丹参花，小蜜蜂才寄回家的便是丹参蜜，为了提高“血蜜”的纯度，丹参花开后他都要提前清理一次蜂蜜，花期临近结束早早收蜜，存放‘血参’的大瓷缸也是固定，往年能收获斤左右的‘血蜜’去年因为调茬种植，所以丹参面积有点小了，今年四月就只收获了斤‘血蜜’，现在已经卖的快完了，一个大瓷缸中大约直剩二三十斤了。”

近几年运城市大力开展美丽乡村建设，春天推出美丽乡村游，来到稷王山区游玩的人很多，城里人的大量涌入，也给王大爷的蜂蜜提供了销售市场，大家对他的“血蜜”很感兴趣，他们相信“血蜜”能够保健身体，对心脑血管病有一定辅助功效，大多游客都是给家里老人买的居多，王大爷人也很厚道，一直都是20元1斤，销售好了从来不涨价，现在大爷就是坐在村里赚钱，等客上门，一般到了霜降开始加工柿饼时候，城里来的摄影人很多，“血蜜”都会销售一空，今年产量低更成了抢手货，预计再有几天就卖完了。

“每天几乎都有老客户上门来买‘血蜜’，我年纪大了也不会上网，不用宣传照样火爆，想了想还有还有一些老客户没有来，剩下的蜜不能多卖了，规定现在1人只能带2斤”。

程老师家中有老人，父亲患有血栓后遗症，3年前就开始吃王大爷的‘血蜜’，每天早晚各两次，对于他这个老熟人老人家很了解他是一片孝心，所以特意早早给他留了10斤蜂蜜，装进塑料桶里藏在了床底下，女影友F老师只能遵守规矩买了2斤。

王大爷不会网上支付，一样沿用现金交易的规矩，算账的时候几位老师从口袋了给他凑够了元零钱，收钱的时候，老人家又找回了50元钱，非要给个优惠价，大家推来推去几次。最后大爷说：“你们是孝敬老人，我要赞扬，要支持你，必须少收钱，你要再啰嗦不听话，我就不卖给你了！”

关于蜂蜜的吃法王大爷还给介绍了个好方法，他说一般人都是用温水冲服，其实山村人都习惯用凉馒头夹蜂蜜吃，这样能完整的吸收蜂蜜的营养，保管你吃着上瘾。

王大爷的孩子们现在也搬到了附近的小镇上去了，他和老伴依旧坚守着小山村不想离开，种着10亩地，虽说庄稼和树木一年收入只有2万元，可是卖蜂蜜也有2万多的收入，这样下来在农村生活富富有余，老人家还是比较满意的，毕竟干着自己喜欢的事情，这样的养老生活过得很快乐也和安然，这也是活的一份心情。

倒茬的土地今年很多人重新种上了丹参，柴胡和其它中药材，面积相当大，王大爷的“血蜜”明年又是个好收成，老人家非常高兴，看来这个坐村干的上门生意明天会更好。