别名：田七、金不换、铜皮铁骨狮子头。

来源：五加科，三七干燥的根及根茎。

性味归经：味甘、微苦、性温。归肝经、胃经、心经、肺经、大肠经。

功能主治：散血、定痛。扑瘀肿，胸痹痛，症瘕、血瘀经闭。

三七为五加科人参属植物，因枝分三枝，叶为七片，故称为“三七”，其以根、根状茎入药，是 的中成药“云南白药”、“片仔癀”的主要成分。

三七所含的有效活性物质高于人参与西洋参，因此又被现代中药药物学家称为“参中 ，临床中，三七主要用于组成活血化淤的方剂，中成药有三七片、三七胶囊等，患者可以根据遵照医嘱服用。随着现代药理研究的不断深入，发现三七的药理作用远不限于止血药，还具有更大的药用价值和保健价值。

1、扩张血管、降低血压、改善微循环，可预防和治疗心、脑组织缺血、缺氧导致的疾病；

2、促进蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸合成，强身健体；

3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；

4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；

5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；

6、止血、活血化瘀；

7、保肝、抗炎；

8、延缓衰老；

9、双向调节血糖、降低血脂、抑制动脉硬化。

一、爱美人士

对于内分泌失调，皮肤无光泽、有色斑的人群，食用三七能调节内分泌、清除血管垃圾、延缓衰老、美容养颜。

二、三高人群

长期食用三七，可有效预防和治疗因肥胖、吸烟饮酒等不健康的生活习惯引发的高血压、高血脂以及高血糖。

三、心、脑血管疾病患者

对于心脑血管疾病高发的中老年人群，食用三七具有很好的预防和辅助治疗作用。

四、久坐人群

对于久坐的人群，食用三七可加强血液循环。

五、经常应酬人群

经常应酬，抽烟、饮酒、高脂肪食物过量摄入的人群，容易患脂肪肝、酒精肝，食用三七可保肝护肝。

六、免疫力低下人群

体质虚弱、易感冒、易疲劳等免疫力低下人群，食用熟三七可增强免疫力。

七、贫血人群

长期食用熟三七能有效改善贫血症状。

八、易疲劳人群

学习或工作压力大、长期用脑过度的人群，食用三七能缓解身体疲劳，充沛精力。

九、易跌打扭伤人群

运动爱好者、室外劳动者容易意外创伤，内服三七可活血化瘀、消肿定痛，外用三七可迅速止血、消炎镇痛。

十、长期失眠人群

常饮三七花茶可安神助眠，有效缓解失眠多梦等症状。

十一、记忆力差的人

不论脑力劳动者还是体力劳动者，常吃三七对记忆力的恢复或改善有着积极作用。

三七 的食用时间及剂量

早上服用：早上起来空腹服用三七粉3-5克，用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。

晚上服用：晚上服用三七粉 在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量， 不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。 不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。

早晚吃的两次尤为重要，是人体吸收 的两个时段。

三七粉的吃法分两大类，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是补血。

1、生吃

防治冠心病、高血脂、高血压等。正常情况之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外伤出血用适量三七粉外敷伤口，能立即止血。

2、熟吃

补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。正常情况下一次熟吃三七粉为3克，用温开水兑服，早晚各一次效果更好，也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服。

1、防治冠心病：生三七粉1克、丹参粉2克，每日2次，开水送服。

2、防治高血压：生三七粉1克、天麻粉2克，每日2次，开水送服。

3、防治高脂血症、肥胖者：生三七粉1克，决明子粉、荷叶粉、山楂粉各2克，每日2次，开水送服。

4、防治肺心病：生三七粉、川贝粉各1克，每日2次，开水送服。

5、防治脑梗塞、高粘血症：生三七粉2克，每日2次，开水送服。

6、防治糖尿病：三七粉1克，石斛粉2克，葛根粉5克，每日2次，开水送服。

7、防治气虚血瘀：三七粉1克、*芪粉5克，每日2次，开水送服。

8、防治气阴亏虚、瘀血阻络者：三七粉1克、西洋参2克，每日2次，开水送服。

9、防老抗衰：三七粉2克，灵芝粉、西洋参粉、桑椹子粉、枸杞粉、黑芝麻粉、核桃粉各2克，每日1次，开水送服。

10、痛风、骨质疏松症：生三七粉适量加醋调敷痛处。

1、初次服用三七粉常会出现口渴、四肢无力的症状，症状轻微，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现。

2、适量使用：一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在3~6克， 不要超过9克。因为人体每天能吸收的三七的量是6-9克，超出部分将被排出体外，发挥不了效果造成浪费。

3、12岁以下儿童不宜长期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，12岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育。

4、孕期不宜服用三七粉，这和不能服用很多西药同理。但是产后三七用于补血就是个非常好的选择。

5、血压偏低的患者，在正常保健使用的时候。可以配合每周2~3次熟吃三七，效果更好。

6、感冒期间：三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

7、月经期间：不宜服用三七粉，三七粉活血化瘀是 圣药，月经期间服用，易导致出血过多。

8、服用三七粉也有忌口，服用三七粉当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。

相对于三七主根，三七粉的鉴别难度更大。也可以概括成一句话：“一看二闻三尝四泡水”。

“一看”：即观色，正常的三七粉颜色不白也不绿，呈灰白色，三七粉颜色泛绿泛白或是泛*都不正常。

“二闻”：真正的三七粉有股浓浓的中药味，这个气味是三七特有的，浓烈但绝不不刺鼻。

“三尝”：手指蘸点三七粉放在舌尖，真的三七粉微苦而回甘的。苦口不到喉，回甘而不太甜。

“四泡”：取一个透明玻璃杯，放上三七粉再冲入清水。真正的三七粉会起很多泡，很难搅匀，这是因为三七中含有丰富的三七皂甙，皂甙是一种表面活性剂，最明显的特性反应就是起泡。

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