滑动 　　星期二

相传，有一伙海盗打劫了一个村子，他们除了把百姓家里的钱粮和衣物一扫而空外，还挟持了许多妇女和儿童，把他们带回海盗的老巢，在茫茫大海中的一座孤岛上。孤岛上没有其他船只，所以妇女和儿童们都没法逃跑。过了几天，海盗们又出海打劫了。然而，在他们出海后不久，海上刮起了飓风，海盗们都葬身海底。被抓的人们打死了看守，得到了暂时的解脱。但半个月之后，岛上的粮食便被他们吃完了。面对茫茫无际的大海，既没有船只来救援，又没法出岛求救，他们只得挖些野菜，采点野果，或在岸边捕食鱼虾来充饥。天气渐渐转冷后，就连这些食物也很难获得了。

　　有一天，孩子们挖来一种草根，圆圆的，像大蒜一样，粘粘的肉厚肥实。大家真是饿坏了，把它洗干净，放到锅里煮，虽然有苦味，但还是可以吃的。此后，他们就靠零星的海货和采挖这种草根来充饥，艰难度日。开春后，终于有船只路过孤岛，岛上的人们都异常高兴，并把被海盗劫持的经历对船上的人们讲了。原来，这艘船是贩卖药材的，船上的药商甚表同情，并惊奇地问道：“岛上并没有粮食，这么长的时间，你们吃的什么呢？虽然缺衣少食，我看大家的气色还不错啊！”领头的妇女说：“开始我们有粮食吃，后来只能靠挖一种草根熬汤和零星海货熬过来了。”药商一看他们吃的草根，认出这是百合的地下鳞茎，入药能够润肺止咳、清心安神。由于岛上独特的环境，这里百合的鳞茎特别肥厚，味道香糯不甚苦，于是还采挖了几株带回去培育。这便是药食同源中药百合的小故事。

甘，寒。归心、肺经。

养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

治肺虚久咳、劳嗽咳血，常与生地*，玄参，川贝母等配伍。治虚热上扰、失眠心悸，可与麦冬，酸枣仁，丹参等药同用。

莲子百合红豆沙、百合莲子粥、百合炒马蹄等。

置通风干燥处。

供稿

袁　华

编辑

韩　爽

校对

王加华

审核

葛晓东