今日推荐：《冠心病食疗与药膳制作》作者：严锴。点击文末超链接开始观看吧～

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第八章冠心病并发心肌梗死食疗谱

丹参能活血祛瘀，可改善微循环，加快微循环血液流速，并有扩张冠状动脉、增加冠脉流量、改善心肌收缩力及调整心率等作用。丹参味虽苦，但经多次煎煮，苦味并不明显，与糯米和红糖如法煮为丹参粥，则味甜可口，易于服食。因此，常用于防治冠心病和高血压病。

葛根粉粥

葛根30克，粳米50克。

将葛根切片，水磨澄取淀粉，加粳米(浸泡一夜)同入砂锅内，加水毫升，用文火煮至米花粥稠，当半流饮料，不计时，稍温服食。

葛根有清热除烦、生津止渴、扩张血管、降低血压等功效，对心烦气躁、发热不退及心、脑血管疾病有作用，适用于高血压病、冠心病、老年糖尿病等症，还可防治心肌梗死及脑中风等。

妙香舌片

酸枣仁12克，猪舌1只，冬菇30克，葱10克，黑木耳20克，酱油10克，盐5克，绍酒10克，生粉20克，姜5克，素油50克。

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