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西洋参是一种常用的补药，具有补气养阴，清热生津的作用。它是人参的一种，不热不燥，可以用来补各种虚症，适合一些体质偏虚的人以及不适合热补的人，现代药理学研究表示西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激等作用。

平时可以泡水、干嚼、煲汤、煮粥、打粉等等花样吃法满足食用需要，对人体也有很好的调养作用，特别是身体虚弱、抗病能力差，以及年龄较大的中老年人群更需要调养。

研究证明，西洋参能够提高心肌细胞耐缺氧的能力、改善冠状动脉血液循环，保证心肌细胞得到充足的血液和氧气的供应，从而预防心脏疾病的发生，亦对心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等心脑血管疾病有很好的辅助治疗作用。

西洋参含有的皂甙可以有效增强中枢神经系统功能，起到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力的作用。

常用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症；特别适合生活节奏快、工作或学习压力大、有疲劳感的上班族及学生族服用。

西洋参具有促进淋巴细胞转化、诱导免疫因子生成、增强机体免疫功能的作用，适用于老年体弱、经常感冒者及日常保健人群。

西洋参可以调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，还可明显降低高脂血症患者 三酯和血浆胆固醇的水平，对于体内的血糖、血脂平衡具有很好的调节作用；

另外，西洋参还可以调节血压，有效降低暂时性和持久性血压，建议三高患者，每天可适量服用西洋参，对高血压、高血脂、高血糖均具有很好的辅助治疗作用。

研究发现，长期服用西洋参，能够很好的降低血液的凝固性、抗动脉粥样硬化，还能有效的促进体内红血球的生长，增加血色素，减少身体患有血液疾病的可能。

组方：西洋参6克，三七4克，丹参10克。

用法：以上为一天用量，打粉冲服，15天为一疗程。

调理：保护心脏，预防三高。

组方：西洋参6克，酸枣仁15克，柏子仁15克。

用法：打粉冲服，晚上睡前服用。

调理：改善睡眠，安神。

做法：取西洋参1克，三七2克，山楂5克，煎煮20分钟，代茶饮。

功效：益气生津、活血降脂，适用于心血管疾病患者或脂肪肝、高脂血症、糖尿病等人群食用。

做法：取4片西洋参，龙眼肉2-3颗，热水冲泡代茶饮。

功效：龙眼肉有补血益气、健脾，有治疗失眠的作用，与西洋参同饮效果加倍。

做法：取西洋参10片，枸杞5-10粒，热水冲泡代茶饮。

功效：此茶性质平和，枸杞可补肝肾，调节血糖，长期服用有利于补肾，养身体。

◎工作劳累、压力大者

◎免疫力低下者，肿瘤患者

◎心血管疾病患者

◎慢性咽炎患者

◎三高患者

◎记忆力减退者、老年痴呆症患者

◎口干舌燥、易上火者

（温馨提示：本文仅供参考，中医讲究辨证施治，因个人体质不同，用药需谨慎，请在医生的指导下用药。）

本文由永刚饮片（YGYP）整理自网络，无法核实原作者，如涉及侵权，请联系后台删除，谢谢合作。

图片来源：摄图网正版图库

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